Nuestro Modelo

Sistemas Integrales de Amaranto

Los agricultores familiares rurales trabajan para producir la mitad de los alimentos del mundo, sin embargo, representan el 75% de la gente que vive en pobreza (FAO, 2014). Nos enfocamos en la agricultura, el consumo y la comercialización del amaranto, una planta nativa de México y con un alto valor nutritivo. Todo esto para mejorar la nutrición familiar y crear oportunidades económicas para las familias rurales.

A través de la soberanía alimentaria las familias campesinas trabajan juntas para producir, cultivar, comer, y comercializar alimentos nutritivos y locales y así cambiar el sistema alimentario oaxaqueño.

Nuestro objetivo durante el 2015 - 2020 es cultivar un impacto comunitario en el ámbito agrícola, la alimentación y la economía local promoviendo sistemas integrales de amaranto a partir de la auto-organización y de las alianzas estratégicas. Llevamos a cabo este modelo a través de los siguientes programas e iniciativas:

Producción y Consumo

La producción agroecológica a pequeña escala del amaranto crea oportunidades económicas y ambientales para las familias campesinas, al aumentar la educación nutricional a través de talleres sobre la buena nutrición, la cocina saludable y el acceso a alimentos locales y nutritivos. Es así como las familias en sus comunidades mejoran su salud modificando hábitos de alimentación saludables

Economía Social

Las familias campesinas tienen la opción de vender su cosecha con un valor agregado, a través de organizarse en microempresas y redes regionales de amaranto con mayor acceso a la tecnología y a los mercados. Este programa busca derivar beneficios tanto económicos como sociales para los participantes.

 Grupos de Transformación

Políticas Públicas y Alianzas

Puente reconoce la complejidad en el sistema alimentario actual y por lo tanto busca fomentar alianzas estratégicas para avanzar con los objetivos programáticos, también busca influir positivamente en las políticas públicas relacionadas con nuestras áreas prioritarias. A través de las campañas de comunicación en las comunidades creamos conciencia sobre el potencial del amaranto en los diferentes niveles del sistema alimentario.

Conocer más sobre nuestros programas

Cuando la participación comunitaria llega a un punto de inflexión como demuestra el Modelo de la Difusión de Innovaciones, creemos que nuestros programas se difundirán de manera natural y rápida. Es una de las razones por las cuales buscamos promover el liderazgo local en todos los niveles de la organización.