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Puente a la Salud Comunitaria, A.C., contribuye a la soberanía alimentaría a través de la promoción, consumo, cultivo y comercialización del amaranto para mejorar la calidad de vida del medio rural en México.
 

Puente Recibió un Donativo de la Fundación Alfredo Harp Helú

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En el 17 de octubre, Puente recibió un donativo de la Fundación Alfredo Harp Helú a través del programa “Home Runs Banamex Oaxaca” por el monto de $50,000 pesos. En este año, la Fundación Alfredo Harp Helú entregó 4.6 millones de pesos a 54 instituciones con programas de asistencia y desarrollo social, salud, cultura, educación, deporte y ecología. Desde 2007, Puente ha recibido dos donativos de la Fundación. Puente utilizará el donativo para financiar el proyecto Familias Saludables, el cual facilita a 1,000 mujeres oaxaqueñas la reincorporación del amaranto a su alimentación cotidiana y a sus huertos de traspatio.



Los Eventos del “Día del Amaranto” - ¡Un Gran Éxito!

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En septiembre y octubre, Puente llevó a cabo cuatro eventos del “Día del Amaranto” para celebrar el éxito de la cultivación del amaranto con los productores y sus familias en las regiones donde el proyecto de Puente “Capacitación a Productores” se está realizando. Los eventos se llevaron a cabo por separado en Asunción Nochitxtlán, Santa María Tlahuitoltepec, San Antonio el Alto y San Miguel Peras. Casi 300 personas (los productores locales de varias comunidades en cada región y sus familias) participaron en los eventos. Los productores formaron una mesa redonda donde compartieron sus experiencias con la cultivación del amaranto, los participantes prepararon varios platos de amaranto para probar, hubo demostraciones de la cosecha del amaranto y también se organizaron visitas a las parcelas de amaranto para exhibir el éxito de los productores con sus cultivos. Los eventos del "Día del Amaranto" generaron mucho entusiasmo entre las comunidades locales y proporcionaron una plataforma donde las comunidades pudieron organizar sus propias redes de productores de amaranto y donde fue posible promover el amaranto en cada región. Puente procura organizar otra serie de eventos del "Día del Amaranto" en el año que viene.


Corriendo la Voz del Amaranto en la Ciudad de Oaxaca

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En 2008, Puente decidió añadir un aspecto nuevo a nuestro trabajo tradicional de la promoción del amaranto. Puente organizó dos demostraciones de cocina con el amaranto para aumentar la divulgación del amaranto y los programas de Puente en el centro histórico de Oaxaca. Mientras nuestra misión sigue indudablemente de servir a la gente marginalizada, Puente sabe que se va a poder tener mayor impacto con el apoyo y la participación de Oaxaqueños de todas partes del estado.

El 18 de septiembre, Kalindi Attar, consultora de mercadotecnia y relaciones públicas, organizó el primer taller de amaranto en el Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca (IAGO). El evento incluyó una presentación dinámica hecha por la Directora de Programas, Gabriela Blanco, de las actividades de Puente, el valor nutritivo, la historia del amaranto y demostraciones de la elaboración de alegrías. Acudieron al evento casi 100 personas de la ciudad, y fue un magno éxito con mucho entusiasmo entre los que asistieron. En otra fecha, Puente puso una exhibición de fotografía, con imágenes de nuestros participantes de comunidades rurales, y una demostración de cocina en la Casa de Cultura. Puente tiene muchas ganas de animar a la comunidad local para unirse a la causa para beneficiar a la gente de las comunidades. Haga clic aquí para ver el video o ver fotos del evento.



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Privada de Magnolias #109
Colonia Reforma
Oaxaca, Oaxaca 68050

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