ANTECEDENTES
Las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación son la principal causa de muerte y discapacidad en todo el mundo. En México, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2020-2024 reportó una prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad entre los niños en edad escolar de 36.6% (19.0% de sobrepeso y 17.6% de obesidad). En población adolescente alcanzó 40.1% (23.1% de sobrepeso y 17.0% de obesidad). Estas cifras mantienen a México entre los países con mayor prevalencia de obesidad infantil a nivel mundial, lo que refuerza la necesidad urgente de intervenciones estructurales, integrales y diferenciadas. 1 La malnutrición es una condición multifactorial y multisistémica que requiere un enfoque interdisciplinario e intersectorial respaldado por políticas públicas reguladoras.



































